杜康酒是中国历史名酒，因杜康始造而得名,有“贡酒”、“仙酒”之誉。历代许多墨客文人都与它结下不解之缘，常以诗咏酒，以酒酿诗，诗增酒意，酒助诗兴，觥筹交错，华章汗牛。
魏武帝曹操赋诗：“慨当以慷，忧思难忘；何以解忧？惟有杜康。”(《短歌行》)诗圣杜甫云：“杜康频劳劝，张梨不外求”。词豪苏轼留下醉语：“如今东坡宝，不立杜康祀”。“竹林七贤”之一的诗人阮籍“不乐仕宦，惟重杜康”，听说步兵校尉衙门藏有杜康三百斛，便辞官而去。
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杜康酒属浓香型，以优质小麦采制高中温混合使用，又精选糯高粱为酿酒原料，并采取"香泥封窖、低温入池、长期发酵、混蒸续槽、量质摘酒、分级贮存、陈酿酯化、精心勾兑"等先进工艺。
但是有个另很多酒友摸不清头脑的问题，河南洛阳的汝阳杜康跟陕西白水的白水杜康都叫杜康，到底哪家才是更为正统的杜康白酒呢？关于这个定论，白水杜康与汝阳杜康都坚持称自己才是正宗杜康酒，甚至对杜康这个人的出生地以及杜康酒遗址都进行了明里暗里的争夺。
我们先一起看看两个厂商在官方词条对自家酒的历史分别是如何描述的：
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白水杜康酒产于陕西白水县。在我国古老的文明史中，酒的文化无比辉煌。被誉为酒林“元老”的杜康美酒，为我国久负盛名的历史名酒，据史料和考古表明，杜康酒可能是在白水县酿造。杜康造酒作坊的旧址，在白水县大杨乡康家卫村。为了发掘继承杜康酒的传统工艺，使历史名酒重放异采，年陕西省白水杜康酒厂在杜康当年酿酒遗址杜康沟畔重建，占地76亩。
河南省汝阳杜康酿酒有限公司——原汝阳杜康（集团）总公司位于杜康当年造酒遗址——杜康村。杜康造酒遗址，在汝阳县城北25公里蔡店乡杜康村。该遗址南北长三公里，东西宽二公里。据明朝万历提间修撰的《直隶汝州全志伊阳古迹》载：“杜康就是现在的杜康村。
我们可以看出，两家酒商都认为杜康遗址在自己酒厂所开设的地方，关于这场“谁才是正宗杜康”的争论，双方各执一词。
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年，白酒领域持续十多年的“杜康”商标之争，算是暂时“落下帷幕”。年4月16日河南省高级人民法院终审判决，认定白水杜康侵权洛阳杜康控股第号、号、号、号商标。
从股权架构上来看，河南中新海富商贸有限公司%控股洛阳杜康控股有限公司。汝阳杜康与伊川杜康已经完全并入旗下管理。
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洛阳杜康控股有限公司总经理与郑州思念食品有限公司法人、董事都是王鹏，说明洛阳杜康控股有限公司最终受益人是思念食品王鹏。这就是外界传说的思念食品跨界“喝酒”了的实锤。
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从股权架构上来看，陕西杜康酒业集团有限公司60%控股陕西白水杜康酒业销售有限公司。
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而陕西杜康酒业集团有限公司董事长为张红*。持有股份5.18%。
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从商标注册情况来看，“杜康”第33类商标在伊川杜康酒祖资产管理有限公司名下。分别有4个第33类商标。
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伊川杜康酒祖资产管理有限公司可以看出是由王鹏控股51%，与洛阳杜康控股有限公司控股共同持有。
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“白水杜康”第33类商标由陕西酒圣品牌运营管理有限公司持有。从商标中文字义上理解，陕西杜康拥有的是“白水杜康”商标名称。
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而陕西酒圣品牌运营管理有限公司最终受益人为张红*，他持有28.24%股份。
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有些消费者很好奇，那么，陕西白水杜康和汝阳杜康二者到底有没有什么关联呢？
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从企业公开信息查关系方式来看，河南洛阳杜康与陕西杜康之间关系看，二者并无直接投资关系；但有投资人通过多级、间接方式参与二者企业的投资。由此分析：从管理上看，二者之间还是各自独立运营。以上为浅见，如有不足之处请多指教！
曹操赋诗中“何以解忧？惟有杜康。”无论指的是谁，只要酒企传承悠久的酿酒技术、坚持工匠精神，为消费者生产、酿造优质的产品，都值得消费者为之称赞！
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