年5月17日—5月23日是第七届“全民营养周”。本届营养周的宣传口号为“健康中国营养先行”,主题是“合理膳食营养惠万家”。本届营养周将“家”作为此次活动标识的核心符号,体现了合理膳食为千家万户带来幸福多彩、阳光健康的高质量发展。
为做好本届活动,5月21日下午,我院临床营养科给本院职工讲解合理饮食和控制体重的专题课程,让大家了解到合理饮食的重要性,体重超标的危害,怎样合理饮食三餐搭配科学体重管理,得到了广大干部职工的一致赞誉!
1
食物多样,谷类为主
?食物种类要多样,平均每天摄入12种以上不同种类的食物,每周25种以上。
?成人每天摄入谷薯类食物~克(生重),其中全谷物和杂豆类50~克,薯类50~克。
2
多吃蔬果、奶类、大豆
?每餐有蔬菜,建议成人保证每天摄入~克蔬菜,深色蔬菜应占1/2。
?新鲜水果天天吃,保证每天摄入~克新鲜水果,果汁饮料、果脯等不能代替鲜果。
?每天摄入液态奶或酸奶克,也可以冲调37.5克奶粉,或食用30克奶酪,不能用乳饮料代替奶制品。
?常吃大豆和豆制品如*豆、豆浆等。适量吃坚果,每周50~70克,最好选原味。
3
适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉
?动物性食物要适量。
?首选鱼虾贝类水产品,每天40~75克。禽畜肉应首选禽肉,其次为畜肉,每天40~75克(约掌心大小)。
?少吃肥肉、烟熏和腌制肉制品及加工肉制品。
?吃鸡蛋不弃蛋*。
4
少盐少油,控糖限酒
?培养清淡饮食的习惯。
?成人每天食盐不超过5克,烹调油不超过25克。
?减少添加糖摄入量,每天不超过50克,最好控制在25克以内。
?足量饮水,不喝或少喝含糖饮料。
?最好不饮酒,如饮酒应限量,男性每天饮酒的酒精量不超过25克,女性不超过15克。
5
吃动平衡,健康体重
?食不过量、积极运动,保持能量平衡是保持健康体重的最好方法。
?每周至少进行5天中等强度身体活动(如健步走、慢跑等),累计分钟以上。减少静态时间,每60分钟起来动一动。
6
一日三餐,定时定量
早餐时间:6:30~8:30
午餐时间:11:30~13:30
晚餐时间:18:00~20:00
?三餐定时可避免因过度饥饿引起的饱食中枢反应迟钝,进食过量。
7
小份备餐,最好分餐
?小份备餐不但能减少剩饭剩菜,还能增加食物种类。
?分餐利于做到食不过量,还可以降低很多传染病的发病风险。如果较难实现分餐,最好使用公勺公筷。
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