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人们关于家乡的思念，常常发于美食，而止于美食。记忆里，家乡的特色小吃，很容易唤醒人们思乡的情愫。家乡的味道始终令游子*牵梦绕，有时候，一碗红薯凉粉就是如此有魔力，一味便可解少许乡愁！
油王村7组村民张武臣,20多岁时,和许多年轻人一样带着创业的梦想离开家,四处漂泊打工,如今已经36岁的张武臣,在县城自己开饭店做生意,农村出身的他,为人宽厚实诚,生意做的红红火火,张武臣告诉记者，他踏遍了大半个国家，也尝遍了各式美味，心里却总有一份惦念，一份牵挂让他*思梦萦，除了陪伴他长大的奶奶，还有满怀乡愁的——老家的凉粉。
凉粉要选用上等红薯或绿豆淀粉打制而成。红薯凉粉软韧滑爽，比绿豆凉粉更筋道。凉粉一般有两种很简单的做法：热炒和凉调。说起凉粉，张武臣告诉记者，奶奶孙素芬是做凉粉能手，今年78岁的孙奶奶，是一个地道的农民，年轻时，生育四个孩子，辛苦把四个孩子抚养长大，如今的孙奶奶儿孙绕膝，本该跟孩子们进城乐享天伦的孙奶奶却因为离不开自己生活大半辈子的农村，现在依然守护着农村的家，得知孙子要回来，孙奶奶提前泡好红薯淀粉，祖孙俩我勾芡，你烧火，一起来做凉粉。
满满的幸福,满满的爱,温馨的画面定格祖孙俩的幸福时光，随着锅内的淀粉芡汁越来越粘稠，孙奶奶明显放慢了用勺子搅拌的节奏，改为两只手一齐用力，终于，锅里的淀粉芡汁彻底凝结成了晶莹剔透的胶状，用勺子将粘稠的糊糊舀到事先准备好的碗里，等放上一段时间凉透了，就凝固成了富有弹性的凉粉坨儿，此时吃上一碗和奶奶一起做的凉粉对他来说则是莫大的幸福。
孙奶奶告诉记者，难得孙子现在还这么爱吃凉粉，以前农村大多数种红薯，也只有种植产量高的农作物，才能勉强解决一家人的温饱，做凉粉是经常的事，那个时候想吃个白面馍馍是多少人的奢望，可如今，生活条件好了，想吃啥有啥,谈话中孙奶奶流露出现在美好生活的满足和感恩。对于张武臣来说自己总心心念念的那碗凉粉之所以美味，不仅是食材本身带给人的欢愉，更是因为它被赋予了某种寄托。如今的时代瞬息万变，每一天我们的生活都在发生着新的变化，很多过去的老物件、老习惯、老的生活方式，已经逐渐在淡出我们的记忆，随着时代的发展越来越难找寻，很多美食也是如此，乡愁是一碗凉粉，小时候的味道记忆犹新...（来源：孟津生活帮原标题：舌尖上的乡愁:难忘奶奶做的那碗凉粉）
明堂天堂景区下月面向洛阳九县（市）免费开放
今日，洛阳网记者从隋唐洛阳城景区获悉，年2月日至3日，明堂天堂景区针对我市九县(市)人民出台免门票优惠*策，符合相关条件的游客可凭本人有效身份证，免费入园参观。
活动期间，游览内容包括：武则天“至尊所居”布*之宫——明堂，御用礼佛塔——天之圣堂。目前，景区内全天常态演出九场，在感受盛唐文化吞吐气象的同时，为您奉上一场文化的饕餮盛宴。
具体免费*策如下：
2月日—2月8日面向洛宁县、宜阳县实施全免
2月9日—2月6日面向栾川县、嵩县实施全免
2月7日—2月23日面向偃师市、新安县、孟津县实施全免
2月24日—2月3日面向汝阳县、伊川县实施全免
隋唐洛阳城国家遗址公园是国家公布的首批国家遗址公园之一，年被国务院列为“十一五”期间国家重点保护大遗址项目。其中明堂天堂景区是隋唐洛阳城项目最为重要的核心景观，再现了以一代女皇武则天和佛教文化为核心、展示盛唐风韵、弘扬盛唐文化的世界级文化艺术精品。这里也曾是隋、唐、五代和北宋时期都城或陪都的核心区域所在，是当时全国的*治、经济、文化活动中心，前后沿用余年之久。(来源：洛阳网记者王瑞轩通讯员丁凯伦)
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