与世隔绝的美景，直击认知盲点的学习旅程。
9月26日，国内首家以海上邮轮为学习场景的餐饮学院——海上餐学院宣布起航招募。
学院将以通往全球各地的海上邮轮为专属学习场景，将“游”与“学”深度结合，旅途中针对餐饮老板、餐饮管理者开设餐饮经营管理课程。
海上餐学院*埔一期班将于10月24日～27日首航，面向河南18地市招募餐饮老板学员，首期班仅限55席。
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餐饮大航海时代，为何更需学习？
多年前，麦哲伦、哥伦布等引领的“大航海时代”开启了全球的“地理大发现”。
年后的今天，餐饮行业也迎来“大航海时代”：互联网信息化的重塑；消费群体的圈层分化；资本、技术、人才的注入等新的市场元素激烈碰撞，也让餐饮业迎来一个前所未有的新时代。
发布会上，海上餐学院的指导、顾问单位河南省餐饮与饭店行业协会副秘书长汪中原在致辞中说：
一方面，餐饮航道千帆竞发、百舸争流，整体呈现高速发展。年，全国餐饮业收入亿元，同比增长9.5%，河南餐饮业收入为.53亿元，同比增长11.7%，增幅高于全国2.2个百分点，占全国总量的比重为7.1%，总量居全国第四，中西部第一。
另一方面，餐饮经营的挑战也很大。目前，全省统计在册的餐饮企业已经有26万家，一线餐饮品类下沉的动作也很明显，纷纷来到河南开店，动作越来越快；还有新的人群、新的消费和生活方式等都给餐饮经营者提出了新课题。
特别是最近5年，餐饮业变化之大，就像是从诺基亚到iPhone的跨度——从功能机跨越到智能机。通话功能虽然仍是手机的标配，但竞争维度却发生了质的变化。
“好吃”就像是手机的通话功能一样，只是“标配”。如今，经营一家餐厅还要拥有后台供应链、组织打造、现场营运、品牌建设等多种能力模块。表层拼产品和技艺，底层拼系统竞争力和商业格局。
因此，汪中原说，这是餐饮经营系统精进的时代，产品、组织、营运、品牌，样样需要精通。
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海上餐学院，给你讲课的都有谁？
针对目前餐饮经营必备的行业认知、面临的普遍问题，海上餐学院专家顾问、讲师团队由来自全国的实战高手、行业资深研究者、前沿技术领跑者共同组成。
其中，实战型讲师占比70%左右，主要由来自全国主流餐饮品牌和区域头部餐饮品牌的实战高手组成。专家型讲师由来自大数据分析、前沿新技术应用领域的资深人士担纲。
课程主攻三个门类：秉持“做行业的领航者，探讨行业方向、揭秘实战细节”理念，课程主攻三个基本面：行业趋势、运营实操、最新应用。其中，运营实操内容占据70%。
68.2,96..4,96..4,.39.1,.39.1,..9,..9,.3 ">?讲授体系：贯穿看大势、定赛道、强运营、提效率、壮组织、打品牌等餐饮升段关键历程。
?教学相长：解答学员现实中所遇到的困难与难题，搭配真实案例进行讲解。
?强参与感：理论知识转化为线下实操，强调真实的参与感，杜绝“听完很鸡血，回家继续丧”。
?落地指导：不仅让学员“带着问题来，带着答案走”，还将强化课后学习、落地指导，实现学习长期、辅导长期、合作长期。
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与优秀者同行，你的同学都有谁？
海上餐学院学员均为河南餐饮老板、直接决策者，他们爱学习，成长需求强烈。
他们将带着不同的问题来到现场，不仅能与讲师面对面交流，更能与同行进行经营经验的切磋。
在4天3夜与世隔绝的海上征途中，通过“灵*裸奔”的同船共处，学员们将成为亲密的同学，一起在餐饮经营中结伴同行。
可以彼此链接，达成资源互换，也可以学会友、相互切磋。
与优秀者同行，这场旅途注定同频共振，一起“自虐”，一起思考，一起成长，一起战斗，一起感动！碰撞到毁掉过去的自己，迭代到锻造出新的高度。
没有碰撞过的思维都是主观的没有迭代过的思维都是落后的没有实践过的思维都是空想的4
海上餐学院首期课程安排
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