工厂化循环水养殖大菱鲆产量高达每平米52.3kg-行业动态-中国养殖
近日，由依托中国水产科学研究院*海水产研究所的国家鲆鲽类产业技术体系-高效养殖模式完成的“大菱鲆工厂化循环水高效养殖技术研究”在山东莱州市通过了专家现场验收。验收组由中国科学院海洋研究所、中国海洋大学和莱州市海洋与渔业局等单位的专家组成。
2014年6月至2015年5月，项目组与山东东方海洋科技股份有限公司莱州分公司合作，开展了以大菱鲆为代表的规模化循环水高端养殖模式技术研究。项目组在改进原有循环水工程系统、优化养殖技术的基础上，开展了高、中、低三种密度的养殖对比实验，获得了大菱鲆在规模化生产条件下的生长率、成活率、饵料系数、经济效益以及水质调控能力等多项技术参数，并与原生产车间的养殖进行了实时对比，取得了大菱鲆工厂化循环水三个不同养殖阶段的实际生产数据，获得了三个生产阶段的适宜放养规格、养殖密度、养殖周期、分级策略以及循环系统的实时调整方案，初步建立起工厂化循环水高效养殖管理技术和规范化的运行模式。
4万尾均重为2.9g的大菱鲆苗种，在整体优化设计的循环水系统中养殖10个月，饲料投喂以“天邦精制鲆鲽料”为主，平均成活率达98.8%，平均饵料系数为0.85。其中1.8万尾鱼体的重量达到500g以上。最高养殖产量达52.3kg/m2（105kg/m3），平均养殖产量达34.56kg/m2（70kg/m3）。总成活率与传统流水养殖模式相比提高5%以上，饵料系数降低15%，单位面积产量提高130%以上，养殖成本降低15%。验收组专家听取了项目组的工作汇报，详细审阅了有关资料，考察了养殖现场，经现场抽样检测、质询和讨论，对项目组开展的工作及取得的效果给予了高度评价，认为这是当前我国海水鱼类循环水养殖技术的一次重大突破，对大菱鲆的养殖生产有巨大的指导意义。
工厂化循环水养殖模式代表着未来水产养殖的方向之一，其最大特点就是可以实现无季节差别的全天候高效生产，
实现这个预期效果离不开科学合理的水处理工艺设施，
但同时也离不开科学有序的运营管理。水循环系统运转的稳定性跟水循环系统的总水量平衡、生物滤池的定期维护、过滤设施的定期清洗、水质的有效监测、合理的饲料投喂策略、适宜的养殖密度、合理的养殖管理措施等都是密不可分的。因为循环水养殖模式是高效养殖，养殖密度是一般流水养殖模式的数倍，在水循环系统稳定的状况下，其高效高产优势可以正常发挥，一旦出现水循环系统自净能力受阻，水质恶化，所带来的风险和损失也是成倍增长的，因此饲料的选择非常重要。在该项目中，实验早期采用某品牌饲料，发现投喂后有浑水现象，且生长缓慢，后全改用天邦精制鲆鲽料，浑水现象得到彻底解决，饲料消化吸收利用率高，粪便成型率好，对水质污染少，鱼体健康，平均成活率达98.8%，生长快，饵料系数仅为0.85，饲料成本仅为6.4元/公斤，创造了最高养殖产量达52.3kg/m2的养殖效果。
